piątek, 13 listopada 2015

muffiny czekoladowe z niespodzianką zbiałej czekolady


Zadziwiająca słodka prostota i elegancja.
Sprawdźcie ten przepis chociażby z ciekawości, jest banalny, nieskomplikowany, szybki i tani, nie pożałujecie.
Te muffiny długo zachowują świeżość, są mięsiste i zarazem lekkie,
we wnętrzu każdej z nich biała niespodzinka w postaci zatopionej kosteczki białej czekolady.  

muffinki czekoladowe 



składniki na 12 muffin:

  • 100g masła,
  • 200g czekolady pełnomlecznej,
  • 250g mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 jaja,
  • 100g kwaśnej śmietany,
  • 100g drobnego cukru,
  • 12 kostek białej czekolady,
  • szczypta soli,






sposób przygotowania:

Nagrzać piekarnik do 170 C.
Wyłożyć formę papilotkami.

Masło podgrzać w kąpieli wodnej z czekoladą pełnomleczną aż do rozpuszczenia.
Dokładnie wymieszać i odstawić do przestudzenia.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia oraz solą.

Wymieszać kwaśną śmietanę z jajkami oraz cukrem.

Połączyć przestudzoną czekoladę z mieszanką śmietanowo- jajeczną za pomocą różgi lub widelca.

Wlać mieszankę składników mokrych do suchych i pobieżnie wymieszać.

Gotowe ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki.

Do każdej porcji ciasta włożyć po porcji białej czekolady.

Wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec 25- 25 minut, aż do suchego patyczka.

I gotowe!


muffinki z czekoladą


mufinki z czekoladą




2 komentarze:

  1. Takie niespodzianki to ja rozumiem! Pycha :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoim pomysłem :)

DRUKUJ PRZEPIS